SAISON CULINAIRE ROSSINI - SUR ABONNEMENT

Entremet au chocolat blanc, fraise et spéculoos
Crème anglaise au praliné

ATELIER DECOUVERTE - LES TARTES

Tarte au citron à la meringue italienne
Tarte soufflée aux deux saumons et petits légumes

 

Techniques : Réaliser des pâtes de base, réaliser une meringue italienne, cuire à blanc, tailler en brunoise

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