ATELIER A THEME - SPECIAL BUCHES

Bûche 6/8 parts à emporter, réalisée de A à Z

Buche chocolat passion

Techniques : Réaliser un biscuit roulé, réaliser une ganache, réaliser un sirop

A EMPORTER

ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en Duo

Apprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts)

Dégustation de foie-gras poêlé avec du vin

 

Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température

 

 A EMPORTER