ATELIER IMMERSION - MENU DALLAS - 75€

Ribs croustillants au miel
Filet de bœuf mi-cuit aux herbes et arachides – cocotte de légumes de saison au lait d’amande
Mi-cuit au chocolat cœur de framboises

Techniques : réaliser une sauce aigre-douce, tailler en brunoise, utiliser la sonde de cuisson, faire un ketchup maison, réaliser un insert
SUR PLACE OU A EMPORTER

ATELIER PARENT-ENFANT - 75€ POUR DEUX

Gratin de macaronis aux légumes et gorgonzola
Les vrais british scones

A EMPORTER