ATELIER FETES - FOIE GRAS EN TERRINE - 90€ OU 150€ A DEUX

Apprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts)
Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
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