Des nouvelles marinades à découvrir

Notre cheffe Aurélie d'Assignies vous présente ses marinades !

La marinade est une technique culinaire réputée, mais quels sont ses usages ? Peut-on tout faire mariner ? Est-ce une technique récente ?

Aurélie saura donner la réponse à ces questions tout en vous présentant quelques delicieuses recettes de marinade.