Atelier pâtisserie traditionnelle française : choux à la crème de fruit et chantilly
Ensemble nous réaliserons ce classique de la pâtisserie française avec une touche de peps et de modernité ! Un peu de technique mais beaucoup de plaisir
Les fruits utilisés seront adaptés à la saison
Au menu :
Pâte à chou
Craquelin croustillant
Crème pâtissière gourmande à la purée de fruit
Coulis de fruit
Crème montée mascarpone
Atelier de 3h
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les choux réalisés accompagnés d’un café ou d'un thé, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participant·e·s. Les pâtisseries non dégustées sur place pourront être emportées
Pensez à amener vos propres contenant afin de réduire les déchets