Planning pour les cours de cuisne dans l'atelier délicieusement vôtre, à Lyon

Lundi. 21 Octobre, 2013 - Dimanche. 27 Octobre, 2013

Semaine 43

Lundi. 21 Octobre, 2013
10:30	COURS PRIVE COMPLET COURS PRIVE COMPLET
Mercredi. 23 Octobre, 2013
14:30	ATELIER ENFANTS 7-14 ANS - 33€ LE COURS OU 75€ LES 3 COURS CONSECUTIFS COURS ENFANTS 7-14 ANS Tajine de poulet aux citrons confits Beignets aux fruits
Jeudi. 24 Octobre, 2013
14:30	ATELIER ENFANTS 7-14 ANS - 33€ LE COURS OU 75€ LES 3 COURS CONSECUTIFS COURS ENFANTS 7-14 ANS Gâteau de foie de volaille Verrine tarte au citron meringuée
18:30	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Vendredi. 25 Octobre, 2013
14:30	ATELIER ENFANTS 7-14 ANS - 33€ LE COURS OU 75€ LES 3 COURS CONSECUTIFS COURS ENFANTS 7-14 ANS Rillettes aux deux saumons Crumble au pain d'épices – caramel au chocolat
19:00	ATELIER A THEME - SUSHIS EN FOLIE Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies Techniques : Cuire du riz à sushi, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes
Samedi. 26 Octobre, 2013
09:30	ATELIER IMMERSION - ENTRE TERRE ET MER Bisque d'étrilles à l'estragon, sauce rouille maison Poitrine de cannette laquée, pommes darphin Tarte vanille mangue meringuée Techniques : Réaliser un fumet, monter une mayonnaise, cuire une viande, réaliser une crème pâtissière, une meringue italienne
14:00	ATELIER DECOUVERTE - ENTRE TERRE ET MER Poitrine de cannette laquée, pommes darphin Tarte vanille mangue meringuée Techniques : Réaliser une crème pâtissière, une meringue italienne