| Semaine 39 |
| lundi. 21 septembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mardi. 22 septembre, 2015 | |
| 17:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 25 septembre, 2015 | |
| 09:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| samedi. 26 septembre, 2015 | |
| 09:30 |
ATELIER IMMERSION - SUR LE RIVAGEGrenouilles à la persillade comme en Dombes
Techniques : Réaliser une persillade, former et farcir une paupiette, réaliser sauce au vin blanc, cuire un risotto, réaliser une pâte à savarin et une chantilly A déguster sur place ou à emporter
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| 14:00 |
ATELIER DECOUVERTE- SUR LE RIVAGEGrenouilles à la persillade comme en Dombes Techniques : Réaliser une persillade, former et farcir une paupiette, réaliser sauce au vin blanc, cuire un risotto A emporter
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