Lundi. 02 Novembre, 2015 - Dimanche. 08 Novembre, 2015
Semaine 45
Mardi. 03 Novembre, 2015
09:30
Jeudi. 05 Novembre, 2015
18:30
Vendredi. 06 Novembre, 2015
14:00

SAISON CULINAIRE ROSSINI - SUR ABONNEMENT

Pâte feuilletée de A à Z
Tourte aux champignons et foie de volaille

19:00

ATELIER DECOUVERTE - FUMET D'AUTOMNE

Sanglier en civet « revisité », sauce douce aux baies rouges, Dauphinois de légumes oubliés
Délicieuse Tarte tatin, sauce caramel beurre salé

 

Techniques : mariner du gibier, réaliser une pâte brisée et un caramel
A emporter

tarte tatin bis

Samedi. 07 Novembre, 2015
10:00

ATELIER PARENT-ENFANT - 75€ PAR DUO

Pannacotta cuite aux fruits d'automne
Ballotines de volaille aux herbes

A emporter

apanna une

14:00

SAISON CULINAIRE ROSSINI BIS - SUR ABONNEMENT

Pâte feuilletée de A à Z
Tourte aux champignons et foie de volaille