ATELIER A THEME - L'ART DES SUSHIS

Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies

Techniques : Cuire du riz à sushis, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes

ATELIER DECOUVERTE - COTE D'OPALE

Verrine fraîcheur, grosses crevettes, mangue et guacamole

Filet de bar, sauce citron vert, semoule aux épices douces

Techniques : Tailler en brunoise et en julienne, lever des filets de poisson, réaliser un fumet

COURS PRIVE - COMPLET

COMPLET