Planning pour les cours de cuisne dans l'atelier délicieusement vôtre, à Lyon

Lundi. 03 Mars, 2014 - Dimanche. 09 Mars, 2014

Semaine 10

Mercredi. 05 Mars, 2014
14:30	COURS ENFANT 7 A 14 ANS Tartelette sablée au Nutella Millefeuille salé
18:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Jeudi. 06 Mars, 2014
09:30	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
14:30	COURS ENFANT 7 A 14 ANS Mini-financiers au pesto Verrine bananes-cumbawa, meringue italienne
19:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
Vendredi. 07 Mars, 2014
14:30	COURS ENFANT 7 A 14 ANS Saucisson brioché Pain d'épices
19:00	ATELIER SOIREE - D'OUEST EN EST Saumon gravelax, chantilly à la vodka Ballotines de veau aux fruits du mendiant, embeurré de choux et jus de trompettes Petit entremet façon Singapour Techniques : Couper en carpaccio, cuire au sel, utiliser la crépine, réaliser une génoise, une crème pâtissière
Samedi. 08 Mars, 2014
09:30	ATELIER IMMERSION - D'OUEST EN EST Saumon gravelax, chantilly à la vodka Ballotines de veau aux fruits du mendiant, embeurré de choux et jus de trompettes Petit entremet façon Singapour Techniques : Couper en carpaccio, cuire au sel, utiliser la crépine, réaliser une génoise, une crème pâtissière
14:00	ATELIER DECOUVERTE - D'OUEST EN EST Saumon gravelax, chantilly à la vodka Ballotines de veau aux fruits du mendiant, embeurré de choux et jus de trompettes Techniques : Couper en carpaccio, cuire au sel, utiliser la crépine